Descripción
El cuchillo jamonero Serie Universal 280 mm está diseñado específicamente para retirar la grasa del jamón ibérico. También lo puedes utilizar para hacer cortes de carne. Posee una hoja larga, delgada y flexible que facilita retirar la piel, mientras que su filo liso se desliza con suavidad al cortar.
- La hoja está forjada en acero inoxidable NITRUM®, que proporciona una mayor durabilidad y resistencia a altas temperaturas.
- Mango diseñado con un mango de polioximetileno (POM), un material resistente a las sustancias químicas.
- Incorpora un sistema Bactiproof Silver, pensado para proteger la superficie del cuchillo de bacterias y hongos.
- Es apto para el lavavajillas.
